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花庄（大阪府大阪市中央区 花屋）のブログ
いつもそこに必ずあると思っていたものが急になくなる寂しさ…
2009年11月19日 3:15 PM
当店の近所の蕎麦屋さん、「そば処浪華」さん。
大将の引く出汁は絶品で、
鰹節の卸屋さんが、自分のお得意さんが出汁に行き詰ってると聞くと
必ずここの大将に相談に行くのだとか…。
昆布・鰹に限らずあらゆるダシを知り尽くしているそうな。
そのそば処浪華さんが、明日11月20日で閉店するんです。
とても残念なのですが、大将が病気を治すことに専念する為なので、
致し方ないというか、良くなってくれたらいいなあと思います。
私はいつも大将の出汁は全部飲み干すのですが、
閉めることを知ってからは、より大事に飲み干してます。
「この味を記憶にとどめよう！」って。
あと、おかみさんの作るおにぎりも絶品でした。
寂しくなります。
でも出会えたことを嬉しく思います。
大将、おかみさん、お疲れ様。
はやく良くなってくださいね。
“いつもそこに必ずあると思っていたものが急になくなる寂しさ…”には2 個のコメントがあります。
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偶然ですね！
当店のおとなりも お蕎麦屋さんなのです。
閉店とは残念ですね・・・。
母の日や、年末の残業の時などはいつも出前をとったりしているので、無くなったらとっても寂しいと思います・・・。
お身体早くよくなるといいですね！！
またおじゃまします！！
そうなんです。
寂しいけれども、これもひとつの始まりですから
前向きに考えないといけませんよね！
北海道はもうだいぶ寒いのでしょうね。
お互い体調には気を配って年末年始を乗り切りましょう♪